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Spaghetti aus Hartweizengrieß

Pasta Gentile ist ein kleiner Familienbetrieb, der nach alten Rezepten und traditionellen Methoden Teigwaren herstellt, die größten Genuss bereiten. In den alten Gebäuden der Via Vecchia San Leone, in denen der Betrieb einst gegründet wurde, treffen sich heute Tradition und Moderne. Ein Ort, an denen Pasta bester Qualität entstehet. Reines Quellwasser und Weizen aus der Kornkammer Italiens, aus Apulien werden zu einem feinen Teig vereint, der langsam durch Bronzeformen gepresst wird. Langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen lassen Nudelspezialitäten entstehen, deren feiner Geschmack aufgrund der Rauen Oberflächenstruktur dieser Teigwaren mit dem Geschmack der Nudelsaucen harmonische Symbiosen eingehen.

Produktfoto Spaghetti aus Hartweizengrieß

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Rezepte

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