Rotes Pesto mit Basilikum

von Ca’ Messighi

Aus D.O.P Genueser Basilikum, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Grana Padano. Passt zu Pasta oder auf geröstetem Weißbrot.

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  • Größe: 130 g
  • Grundpreis: 3,46 €/100 g
  • Bestellnummer: 1452-1
  • Zutaten: Olivenöl extra vergine 43%, getrocknete Tomaten 25%, Tomatenpulpe, genuesisches Basilikum 7,5%, Cashew -Kerne, Grana Padano D.O.P., Essig, Rote Beete, Salz, Säureregulator, Zitronensäure. Glutenfrei.
  • Region: Ligurien
  • Hersteller: Ca’ Messighi

Herkunftsregion

Tellaro an der ligurischen Küste. (Foto: Thomas Paal)

Ligurien

Im Nordwesten liegt die schmalste Region Italiens. Hier spielt Viehzucht eine eher untergeordnete Rolle, dafür sind Gemüse und Kräuter mit intensiven Farben und Aromen allgegenwärtig.