Durch langes Trocknen bei niedrigen Temperaturen erreichen diese Nudeln eine hervorragende Qualität, die sich in perfekter Konsistenz und hervorragender Beständigkeit beim Kochen ausdrückt.

Terre Scelte Artisan Pasta hat einen hohen Proteingehalt, ist Bronze gezogen und wird bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Es handelt sich um eine Pasta mit hohen organoleptischen Eigenschaften, die durch ihre raue und poröse Oberfläche ermöglicht, alle Aromen und Farben der gewünschten Sauce zu sammeln.