Zitronen-Scorzette
von Paisanella

Nudelplättchen aus Hartweizengrieß und Zitrone. Zubereitet mit einem guten Olivenöl, etwas frisch geriebenem Parmesankäse und einigen Minzblättchen entfalten sie ihr volles Aroma.
Sie sind z.B. ein idealer Begleiter für viele Fischgerichten.