Toskanische Wildschwein-Salami
von Macelleria Falorni
Wildschwein-Salami, hergestellt aus Wild- und Schweinefleisch dezente Würzung, die den typischen Wildgeschmack nicht unterdrückt. Im Naturdarm gereift.
Stückgröße variiert zwischen 300 und 450 Gramm, Preis nach Gewicht.
Im Herzen der Toskana, dem kleinen Ort Greve in Chianti, betreibt die Familie Falorni seit Generationen eine Macelleria (Metzgerei). Die Rezepturen der edlen Wurstwaren werden von Generationen zu Generationen weitergegeben. In dieser alteingesessenen Metzgerei werden seit 1729 regionale Wurstspezialitäten produziert, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
