Gemischte Feigenspezialitäten

von Firo

Gemischte Feigenspezialitäten von Firo

Feigen-Spezialitäten aus Kalabrien, der Heimat der getrockneten Feigen.

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  • Größe: 100 g
  • Grundpreis: 4,90 €/100 g
  • Verpackung: Zellophantüte
  • Bestellnummer: 1629-1
  • Zutaten: Getrocknete Feigen aus Kalabrien 62% (geschwefelt), Walnüsse (8%) kandierte Orangenschale, dunkle Schokolade (25%). Glasur: Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja-Lezithin, natürliche Vanillearomen. Kann Milch enthalten. Kakao mind. 70%. Getrocknete Feigen aus Kalabrien 70% (geschwefelt), Mandeln oder Walnüssen, kandierte Orangenschale, weiße Schokolade (25%). Glasur: Weiße Schokolade (33,1%) Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Soja-Lezithin, natürliche Vanillearomen, Konservierungstoff: E220. Getrocknete Feigen aus Kalabrien 75% (geschwefelt), dunkle Schokolade 25%. Glasur: Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter. Kann Milch enthalten. Kakao mind. 70%.
  • Region: Kalabrien
  • Hersteller: Firo

Gefüllt mit Mandeln oder Walnüssen und kandierten Orangenschalen. Die Feigen werden geerntet und in der Augustsonne auf Darren getrocknet. Dann werden sie geöffnet und mit Mandeln oder Walnüssen und Orangenschalen gefüllt. Die beiden Hälften werden mit der Hand zusammengedrückt und dann im Ofen gebacken. Danach werden sie nach einem alten Rezept aromatisiert, sodass der feine Duft des Produkts richtig zur Geltung kommt und zum Schluss mit weißer Schokolade oder mit Bitterschokolade überzogen.

Nach Wunsch stellen wir für Sie auch Feigen nur einer einzigen Sorte zusammen. Kontaktieren Sie uns einfach.

Herkunftsregion

Badestrand in dem idyllischen kleinen Städtchen Tropea. (Foto: simo0082)

Kalabrien

Das schmale Gebirgsland, von Meer umgeben, zeigt seine Vielfalt auf dem Teller durch die naturbelassenen – und oftmals scharfen – Produkte, Zeugen einer langbestehenden Fischer- und Bauernkultur.