Creme von weißen Trüffeln

von Mirko Tartufi

Die richtige Kombination von Grana Padano und weißen Trüffelflocken macht diese Creme zu einer vollständigen Würze.

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  • Größe: 80 g
  • Grundpreis: 12,38 €/100 g
  • Bestellnummer: 1668-1
  • Zutaten: Küchensahne, Milch, Mehl, Butter, Grana Padano DOP, Wasser, Salz, Muskatnuss, Aromen, weiße Trüffel 3 % Tuber Borchii Vitt, Mononatriumglutamat
  • Region: Toskana
  • Hersteller: Mirko Tartufi

Sie kann mit allen ersten Gängen und insbesondere auf gefüllter Pasta wie Tortellini, Ravioli und in Mantecatura von Risottos kombiniert werden.

Herkunftsregion

Blick auf Olivenhaine vom Landsitz von Artimino in der Toskana. (Foto: Jacopo Marcovaldi)

Toskana

Die Landschaft der Toskana, mit den typischen Zypressen und sanften Hügeln, strahlt eine Leichtigkeit und Lebensfreude aus, die sich auch im Essen widerspiegelt.

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