Die Rezepturen der edlen Wurstwaren werden von Generation zu Generation weitergegeben. In dieser alteingesessenen Metzgerei werden seit 1729 regionale Wurstspezialitäten produziert, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Dazu gehören u.a. toskanische Wurstwaren, wie beispielweise die Wildschweinesalami, die Finocchiona (Salami mit Fenchelsamen), Edelsalami aus Greve in Chianti, die nur aus bestem Schweinefleich besteht, und mit Chianti Classico verfeinert wird.