Aus unserem Sortiment
Rusticane
Bunt gemischte plattenförmige Pasta.
Eine absolute Spezialität! Diese farbenfrohe Pasta ist in aufwendiger Handarbeit einzeln hergestellt. Die verschiedenen Farben dieser Nudeln werden während des Knetens hinzugefügt: Sepia für schwarz, Rote Beete für violett, Peperoni für orange, Tomaten für rot, Kurkuma für gelb und Spinat und Basilikum für grün. Wir bitten Sie zu beachten, dass dieses Produkt der echte Ausdruck handwerklicher Liebe und Fantasie ist, und zugleich die alten Regeln dieses Sektors respektiert. Die Produktion ist begrenzt und für denjenigen gedacht, der noch an den Geschmack und die Werte der guten gastronomischen Tradition Italiens glaubt.
Im Gegensatz zum industriellen Produkt unterliegt es einer strengen Vorgehensweise, welche mit Teigen aus Hartweizengrieß von hoher Qualität beginnt, der durch Bronzematrizen gepresst wird und endet mit sehr langsamer Trocknung bei niedrigsten Temperaturen und Abpackung per Hand. Die klaren Vorteile sind ein korrekter Anteil von Proteinen und Aminosäuren und ein feiner Geschmack.
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Sortiment
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Grüne Cocktail-Oliven |
000001 |
7,95 € |
570 g |
| Grüne Oliven |
000002 |
6,90 € |
280 g |
| Artischocken |
000005 |
9,90 € |
180 g |
| Sizilianische Auberginen |
000007 |
6,90 € |
190 g |
| Peperoni gefüllt mit Thunfischpaste |
000008 |
12,00 € |
180 g |
| Gefüllte Peperoni |
000009 |
10,99 € |
190 g |
| Kirschtomaten halbgetrocknet |
000011 |
8,00 € |
180 g |
| Bruschetta con Melanzane |
000012 |
5,90 € |
180 g |
| Bruschetta con Peperoni |
000014 |
5,90 € |
180 g |
| Bruschetta al Basilico |
000015 |
5,90 € |
180 g |
| Bruschetta con Pomodoro secco |
000013 |
5,90 € |
180 g |
| Olive nere al naturale |
000016 |
7,50 € |
200 g |
| Peperonata, eingelegte Paprikaschoten-Scheiben |
000017 |
6,90 € |
180 g |
| Getrocknete gefüllte Tomaten |
000018 |
7,50 € |
180 g |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Weißweinessig |
000101 |
8,95 € |
0,5 L |
| Balsamessig |
000102 |
10,90 € |
0,5 L |
| Olivenöl „extra vergine“ |
000103 / 000104 |
13,90 € / 19,90 € |
0,5 L / 1 L |
| Balsamessig Fattoria Estense |
000105 |
15,50 € |
0,25 L |
| Pikantes Olivenöl |
000108 |
7,90 € |
10 cl |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Fertigsoße mit Lauch |
000201 |
6,50 € |
280 g |
| Fertigsoße mit schwarzen Oliven |
000202 |
6,90 € |
280 g |
| Fertigsoße mit Zucchini |
000203 |
6,90 € |
280 g |
| Fertigsoße mit Steinpilzen |
000204 |
6,75 € |
280 g |
| Pesto „alla trapanese“ |
000207 |
6,30 € |
190 g |
| Pistazien-Pesto |
000209 |
6,90 € € |
90 g |
| Fertige Tomatensoße |
000211 |
4,50 € |
330 g |
| Tomatenragout mit Gemüse |
000217 |
5,90 € |
300 g |
| Pikantes Tomatenragout mit Thunfisch |
000218 |
6,50 € |
300 g |
| Tomatensoße mit Zucchini |
000219 |
5,90 € |
300 g |
| Tomatensoße mit Steinpilzen |
000221 |
6,30 € |
300 g |
| Tomatensoße all’Amatriciana |
000220 |
6,90 € |
300 g |
| Tomatensoße mit Oliven |
000216 |
5,50 € |
300 g |
| Rotes Pesto mit Basilikum |
000222 |
4,50 € |
130 g |
| Pesto con Basilico Genovese D.O.P. Tradizionale |
000223 |
5,90 € |
130 g |
| Pesto con Basilico Genovese D.O.P. Ricetta Ligure |
000224 |
5,90 € |
130 g |
| Rucola-Pesto mit Pistazien |
000225 |
5,80 € |
95 g |
| Fertigsoße mit Auberginen |
000226 |
6,50 € |
280 g |
| Fertigsoße mit schwarzen Broccoli |
000227 |
6,50 € |
280 g |
| Fertigsoße mit Zwiebeln |
000228 |
6,50 € |
280 g |
| Fertigsoße mit ’Nduja (scharf) |
000229 |
6,50 € |
280 g |
| Fertigsoße mit Kapern und Oliven |
000229 |
4,90 € |
350 g |
| Sizilianischer Pesto |
000230 |
6,90 € |
180 g |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Mandarinen-Marmelade |
000501 |
5,90 € |
230 g |
| Orangen-Marmelade |
000502 |
5,90 € |
230 g |
| Feigen-Konfitüre |
000504 |
5,50 € |
230 g |
| Peperoni-Konfitüre |
000506 |
6,90 € |
230 g |
| Konfitüre aus roten Zwiebeln |
000510 |
6,90 € |
220 g |
| Zitronen-Marmelade |
000512 |
5,90 € |
230 g |
| Mostarda Feigensenf |
000513 |
8,90 € |
160 g |
| Mostarda Himbeer-Balsamessig |
000514 |
8,90 € |
160 g |
| Mostarda mango, scharf |
000515 |
8,90 € |
160 g |
| Bitterorangen-Marmelade |
000516 |
5,90 € |
230 g |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Mezzi Rigatoni |
000601 |
5,90 € |
500 g |
| Orecchiette |
000602 |
5,90 € |
500 g |
| Linguine Aglio & Basilico |
000613 |
5,50 € |
250 g |
| Reis |
000614 |
5,50 € |
500 g |
| Penna Rigata di Gragnano |
000615 |
5,90 € |
500 g |
| Spaghetto di Gragnano |
000618 |
5,90 € |
500 g |
| Linguina Classica |
000619 |
5,90 € |
500 g |
| Casarecci |
000622 |
5,90 € |
500 g |
| Farfalle arcobaleno |
000623 |
7,80 € |
250 g |
| Fusillo Rustico |
000625 |
7,00 € |
500 g |
| Laganelle Originali |
000627 |
5,90 € |
500 g |
| Lingua di Suocera |
000628 |
7,80 € |
250 g |
| Caserecce aus Hartweizengrieß |
000629 |
5,90 € |
500 g |
| Pennette aus Hartweizengrieß |
000630 |
5,90 € |
500 g |
| Orecchiette Napoletane aus Hartweizengrieß |
000631 |
5,90 € |
500 g |
| Papiri aus Hartweizengrieß |
000632 |
5,90 € |
500 g |
| Spaghetti aus Hartweizengrieß |
000633 |
5,90 € |
500 g |
| Pappardelle al Pistacchio |
000634 |
7,50 € |
250 g |
| Scialatielli al Prezzemolo |
000635 |
6,90 € |
250 g |
| Cavatelli agli spinaci |
000637 |
6,50 € |
250 g |
| Scorzette al limone |
000636 |
6,90 € |
250 g |
| Nudeln mit Weizenkeimen und Tintenfischtinte |
000638 |
5,90 € |
250 g |
| Taccozze |
000639 |
4,50 € |
500 g |
| Orecchiette |
000640 |
4,50 € |
500 g |
| Strozzapreti |
000641 |
4,50 € |
500 g |
| Spaghetti |
000642 |
4,50 € |
500 g |
| Lumaconi |
000643 |
5,90 € |
375 g |
| Cuori |
000644 |
4,50 € |
250 g |
| Linguine arcobaleno |
000645 |
7,80 € |
250 g |
| Rusticane |
000646 |
4,50 € |
250 g |
| Busiata |
000647 |
5,90 € |
500 g |
| Caramelline |
000648 |
4,90 € |
250 g |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Paté aus Thunfisch und Zwiebeln |
000701 |
7,90 € |
180 g |
| Paté aus Zucchini |
000702 |
6,90 € |
180 g |
| Paté aus grünen Oliven |
000703 |
6,90 € |
180 g |
| Paté aus schwarzen Oliven |
000704 |
6,90 € |
180 g |
| 'Nduja |
000710 / 000720 / 000721 |
11,50 € / 8,50 € / 5,90 € |
260 g / 180 g / 90 g |
| Pikantes Capuliato |
000711 |
8,50 € |
180 g |
| Peperoni-Creme |
000712 |
2,95 € |
30 g |
| Paprikaschoten-Creme |
000717 |
6,90 € |
180 g |
| Ligurische Walnuss-Creme |
000718 |
4,90 € |
130 g |
| Artischocken-Creme |
000719 |
4,40 € |
130 g |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Prosecco |
000806 |
8,90 € |
0,75 L |
| Ferrari Brut |
000807 |
19,90 € |
0,75 L |
| Santa Cristina Vin Santo della Valdichiana |
000809 |
26,90 € |
0,75 L |
| FILI Prosecco DOC Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico extra dry |
000810 |
12,95 € |
0,75 L |
| Liquori della Costiera Amalfitana |
000811 |
17,90 € |
0,5 L |
| Spumante Mille Bolle |
000813 |
10,95 € |
0,75 L |
| Fili Prosecco DOCG Brut Asolo Millesimato 2015 |
000814 |
12,95 € |
0,75 L |
| Name |
Bestellnummer |
Preis |
Gewicht |
| Panettone Classico Artiganale |
000903 |
23,90 € |
1000 g |
| Gefüllte Feigen, überzogen mit weißer Schokolade |
000904 / 000905 |
5,50 € / 9,50 € |
90 g / 150 g |
| Gefüllte Feigen, überzogen mit Bitterschokolade |
000906 / 000907 |
5,50 € / 9,50 € |
90 g / 150 g |
| Le „Zagarelle“ |
000910 / 000911 |
4,95 € / 9,90 € |
110 g / 220 g |
| Feigenpralinen, überzogen mit Bitterschokolade |
000913 / 000914 |
5,50 € / 9,50 € |
90 g / 150 g |
| Krokant gemischt |
000915 |
9,50 € |
200 g |
| Weingelee Nero d’Avola |
000916 |
5,00 € |
110 g |
| Gemischte Feigen-Spezialitäten |
000917 / 000918 |
4,80 € / 9,50 € |
110 g / 220 g |
| Tiramisu-Plätzchen |
000919 |
5,90 € |
120 g |
| Cantucci mit großen Schokoladenstückchen |
000924 |
8,50 € |
200 g |
| Soffi di Amaretto |
000925 |
9,90 € |
200 g |
| Cantuccini |
000926 |
9,90 € |
300 g |
