Regenbogen-Sombreroni

von Marella

Bunt gestreifte, handgefertigte Pasta in Form großer Sombreros und Teigplättchen.Traditionell werden die Hüte gefüllt und anschließend mit den Teigplättchen verschlossen.

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  • Größe: 250 g
  • Grundpreis: 5,16 €/100 g
  • Bestellnummer: 2218-1
  • Zutaten: HartWEIZENgries, wenn Paste gelb: Curcuma, wenn grün: Spinat, wenn orange: Paprika, wenn violet: Rote Beete, wenn rot: Rote Beete und Paprika.
  • Region: Apulien
  • Hersteller: Pastificio Antonio Marella

Herkunftsregion

Die typischen Trulli-Häuser in Alberobello, Apulien. (Foto: Berthold Werner)

Apulien

Italiens Stiefelabsatz ist eine lang gezogene Region und hat um die 800 Kilometer Küste zu bieten. Neben der tiefverwurzelten Fischertradition ist besonders ein Produkt hervorzuheben: Getreide.

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